黄骨鱼的做法

时间:2021-01-11 14:41来源:SKY生活

起锅烧油放入切好的生姜、蒜和葱白炒出香味后,放入切好的黄骨鱼煎至两面略微焦黄,煎好后加水、盐、老抽、生抽和料酒,盖锅大火收汁至1/4。最后加入白糖、鸡精,撒上葱花后,一份美味的红烧黄骨鱼就做好了。

红烧黄骨鱼的制作方法

准备食材:黄骨鱼、食盐、鸡精、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、小葱、植物油、白糖。

1、黄骨鱼去掉内脏、鱼鳃后清洗干净,姜切片,蒜拍碎,葱白部分切段,葱绿部分切成葱花备用。

2、起锅烧油,油热后放入切好的生姜、蒜和葱白炒出香味。

3、放入切好的黄骨鱼,一面煎至略微焦黄后换另一面。

4、煎好后倒入热开水与鱼身持平,再放入盐、生抽、老抽和料酒,盖上锅盖后大火收汁至1/4。

5、最后往锅内调入适量白糖和鸡精,撒上葱花后,即可出锅,美味的红烧黄骨鱼也就做好了。

鱼丸的做法

将鱼肉馅和所有的食材混合搅拌均匀后,反复摔打肉馅一段时间,再把丸子放入水烧开的锅内煮至变成白色浮出水面,捞出控干水分后,放入油锅内炸熟,再用盘子装好淋上番茄汁,美味的番茄鱼丸就做好了。

自制鱼丸的方法

准备食材:鱼肉馅、玉米粉、盐、糖、胡椒粉、料酒。

1、将适量玉米粉、盐、胡椒粉、糖、料酒和与肉馅混合搅拌均匀。

2、搅拌好的肉馅用力摔入盆内,尽量多摔一段时间,摔的越久,鱼肉馅越有弹性。

3、起锅水烧开,把摔成胶状的鱼肉馅从虎口处挤出成丸子状,把丸子一个一个下入锅内。

4、丸子变成白色浮出水面煮好后,将其捞出控干水分。

5、起锅烧油放入丸子油炸,待两面金黄后捞出,可根据自己口味放番茄酱,这样一份美味可口的鱼丸就做好了。

闲鱼怎么加好友

闲鱼无法直接加好友,如果需要沟通的话可以查找联系人的id,点击联系人头像就可以通过关注之后进行私聊。还可以把联系人的id记录下来,通过手机旺旺搜索联系人的id,找到之后点击添加并等待对方回应即可。

闲鱼加好友方法

1、打开闲鱼app,进入主页,找到想要联系的人并进入其主页。

2、闲鱼无法直接加好友,可以通过关注发起私聊。要添加好友,需要把联系人的额id记录下来。

3、使用手机旺旺,在添加好友的地方输入对方联系人的闲鱼id。

4、在弹出的页面中可以看到左下角的加为好友,点击之后等待对方回应,加为好友后即可聊天。

豆腐鱼可以冷冻保存吗

豆腐鱼可以冷冻保存。豆腐鱼是水产品,本身含水量大,在运输过程中冷冻保存才不易使其变质,豆腐鱼在冰箱里存放不要超过三天,需尽快食用。豆腐鱼的肉质柔软,口感鲜嫩,营养丰富,可以调节血压,缓解贫血,使身体得到滋补。

豆腐鱼是否能冷冻保存

豆腐鱼是可以冷冻保存的。它在运输途中就是用冷冻的方式,但鱼豆腐的冷冻保存时间最好不超过三天,否则超过三天之后就会容易变质,导致味道变差。

如果不将豆腐鱼放入冰箱,可以将其泡水,加入食用盐,放在阴凉通风处暂时保存,以便随后食用。食用豆腐鱼可以红烧、炖汤,加入葱姜蒜去腥。

豆腐鱼也称龙头鱼,肉质鲜嫩,含有蛋白质、钙元素、多种维生素和氨基酸,易于吸收,食用豆腐鱼可以消除水肿、缓解贫血、降低高血压、增强免疫力,有利于骨骼生长。

三文鱼如何去皮

冰箱内的冷冻三文鱼去皮,先化冻之后用开水浇灌在鱼皮身上用手剥即可;新鲜三文鱼去皮,可以找到鱼皮和鱼肉之间连接处,用刀划开即可。生吃三文鱼最好去皮,而且三文鱼的皮还可以用来凉拌或者油炸,属于营养丰富的食材。

三文鱼去皮方法

三文鱼的去皮方法其实很简单,如果是冰箱内的冷冻三文鱼,需要先拿出来解冻,等三文鱼融化之后用热水浇灌在三文鱼身上,再慢慢将皮剥掉即可;如果是新鲜的三文鱼需要去皮,找到三文鱼皮和鱼肉之间的连接处,用刀直接划开即可。

三文鱼一般食用之前都需要去皮,这主要是因为三文鱼一般都是生吃的,而三文鱼的皮比较有嚼劲,如果不加热烹饪的话口感不是很好,因此一般生吃三文鱼都会去皮;而且三文鱼的鱼皮可能会有细菌和微生物,因此最好去皮食用。

三文鱼的皮其实也可以食用,可以煮熟之后切成丝凉拌,口感不仅鲜嫩爽滑,而且嚼劲十足,特别适合配着酒一起食用。三文鱼皮还可以油炸,将三文鱼皮处理干净之后,放入油锅内油炸10分钟,口感香脆且富含胶原蛋白。

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