如何做西兰花炒虾仁

时间:2021-01-07 14:24来源:SKY生活

起锅烧油放入葱白、姜丝炒出香味后,放入虾仁翻炒片刻。再调入适量盐入味后,放入西兰花翻炒均匀。最后调入盐、鸡粉均匀,再加入适量水淀粉翻炒均匀,美味的西兰花炒虾仁就完成了。

西兰花炒虾仁的制作方法

准备食材:西兰花、虾仁、食用油、盐、料酒、大葱白、姜、水淀粉、鸡粉。

1、西兰花洗净切小朵,葱白切片,姜切丝,虾仁洗净用料酒、盐腌制10分钟,再洗净沥干水分备用。

2、起锅烧水,水烧开后调入适量盐、食用油,把西兰花放入焯烫2分钟后捞出过凉水备用。

3、起锅烧油、油热后放入葱白、姜丝炒出香味,再放入虾仁翻炒片刻。

4、调入适量盐入味后,放入西兰花翻炒均匀。

5、最后调入盐、鸡粉均匀,再加入适量水淀粉翻炒均匀,美味的西兰花炒虾仁就做好了。

干锅虾的做法

起锅烧油下虾炒至虾壳酥脆后立即捞出控干,把葱姜蒜末放入锅内炒出香味后,放入麻椒和豆瓣酱煸炒便可。再往锅内放入白糖、鸡精以及香芹和藕片等蔬菜快速翻炒,最后把锅内的料汁和熟芝麻倒在虾身上,即可做好色相味美的干锅香辣虾。

干锅香辣虾的做法

准备食材:藕片、鲜虾、香芹、干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末、鸡精、料酒、白糖、麻椒、白芝麻、食用油。

1、用剪刀沿虾背剪开,挑出虾线、去掉头部、剪掉虾须后,用料酒腌制10分钟左右。香菜和香芹切段,藕片洗净。

2、起锅烧油后,把虾倒入,开大火炸至虾壳酥脆立即捞出控干装盘。

3、把葱姜蒜末放入锅内炒出香味,再一次放入适量麻椒和郫县豆瓣酱煸炒片刻。

4、往锅内白糖、鸡精后,再放入香芹、藕片等蔬菜大火快速翻炒。

5、把干红辣椒放入锅内翻炒,把锅内的料汁倒在炸好的虾身上,一盘色香味美的干锅香辣虾就做好了。

虾壳变黑了还能吃吗

虾解冻前没有变黑,解冻后虾壳出现变黑情况时,可以继续食用。若虾解冻前就已经发黑,则不能继续食用这种虾。若在保质期内虾的壳发黑,虾肉发黄或发黑且没有弹性,也不能继续食用。

虾壳变黑了视情况来吃

虾壳变黑要视情况来决定是否要继续食用,若虾解冻前没有变黑,解冻后虾壳出现变黑的情况,这种虾可以继续食用。因为虾之所以变黑,是因为虾体内大量的多酚氧化酶氧化后造成的。

如果虾从冰箱冷冻层拿出来之前就已经变黑了,这种虾不建议继续食用,因为这种虾很可能是因为滋生了大量细菌,变质后才会发黑,继续食用不仅口感很差,且没有多少营养价值。

此外还需要注意看虾的保质期,若虾在保质期内虾头发黑,但是虾体的肉还是青灰色或发红,且还有一定弹性,则是正常的现象,可以继续食用。若虾肉发黑或发黄,且没有弹性,则不能继续食用。

鹅蛋和虾可以一起吃吗

鹅蛋和虾可以一起食用,两者没有的成分不相克,一起食用不会对人体健康造成影响。但是需要注意鹅蛋最好不要和鸡蛋、蜂蜜、海胆等食物一起食用,虾最好不要和果汁、黄豆、红枣等食物一起食用,否则会对人体健康造成损害。

鹅蛋和虾可以一起吃

鹅蛋和虾可以一起食用,鹅蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养物质,而虾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、谷氨酸等营养物质,两者没有相克的成分,一起食用不会对人体造成损害。

需要注意鹅蛋最好不要和鸡蛋、蜂蜜、海胆等食物一起食用,与鸡蛋一起吃会损伤人体元气,不利于身体健康。与蜂蜜一起吃可能会反应生成毒素,从而引起食物中毒。与海带一起吃会降低鹅蛋的营养价值和功效。

虾最好不要和果汁、黄豆、红枣、金瓜等食物一起吃,与果汁一起吃容易引起维生素C中毒,与黄豆一起吃会引起消化不良的症状,与黄豆一起吃会生成三氧化二砷这种毒素,与金瓜一起吃会导致拉痢。

土豆和虾仁能一起吃吗

不建议土豆和虾仁一起吃,两者一起食用可能会引起肠胃不适。建议食用虾仁后间隔两个小时再吃土豆,因为肠胃将蛋白质完全消化分解成多肽,大概需要两个小时左右。

不建议土豆和虾仁一起吃

不建议土豆和虾仁一起吃,因为土豆含有大量的淀粉,食用后会促进胃酸分泌,胃酸分泌过多就会增加肠胃负担。若这时食用虾仁,大量蛋白质进入肠胃内会再次加重肠胃负担,可能会引起肠胃不适。

建议食用虾仁后间隔隔两个小时再吃土豆,因为虾仁中的蛋白质主要是依靠肠胃中的蛋白酶进行消化。在蛋白酶的作用下,想要将蛋白质完全分解成多肽大概需要两个小时左右。

在食用土豆和虾仁出现肠胃不适的情况下,需要立即停止吃土豆和虾仁,之后尝试喝一些热水来稀释肠胃内的胃液,再静坐一段时间,不适的症状就能很快得到缓解。

展开剩余的内容
随便看看
随便看看