芹菜饺子馅的做法

时间:2020-12-29 22:14来源:SKY生活

起锅烧水放入芹菜洗净后焯水片刻,再将其捞出切成末,将剁好的肉泥放入碗内,加入蛋液、香油、芹菜、葱花,往一个方向搅拌均匀,这样香喷喷的芹菜饺子馅就完成了。

芹菜饺子馅的制作方法

准备食材:芹菜、猪肉、鸡蛋、香油、葱、植物油。

1、猪肉洗净剁成肉泥,鸡蛋打散,葱切葱花备用。

2、起锅烧水,芹菜洗净后焯水片刻,再捞出切末备用。

3、肉泥放入盆内,加入蛋液、香油、芹菜、葱花从一个方向搅拌均匀,香喷喷的芹菜饺子馅就做好了。

辣白菜的腌制方法

切好的白菜加盐腌制24小时,苹果、梨、柠檬果肉混合捣碎成果酱,再加入适量白糖搅匀备用。果酱、姜末、蒜泥、辣椒粉、味精、鱼露和盐搅拌均匀成酱料。最后将腌好的白菜和酱料拌匀,美味的辣白菜就完成了。

辣白菜的腌制方法

准备食材:白菜、大蒜、姜、苹果、梨、白糖、柠檬、辣椒粉、味精、鱼露、盐。

1、大白菜掰开成片后,洗净切段。大蒜捣成蒜泥,苹果去皮切小块,梨去皮切小块,柠檬去皮切小块,姜切末备用。

2、切好的白菜加盐腌制24小时,苹果、梨、柠檬果肉混合捣碎成果酱,再加入适量白糖搅匀备用。

3、果酱、姜末、蒜泥、辣椒粉、味精、鱼露和盐搅拌均匀成酱料。

4、腌制好的白菜倒入盘内,再把配置好的酱料倒在白菜上面搅拌均匀,美味的辣白菜就做好了。

泡菜的做法

起锅烧水加盐融化放凉后,加入八角、花椒、干辣椒和白酒调制成料汁,再将所有料汁倒入装入切好的胡萝卜、芹菜和包菜的容器内搅拌均匀,密封好搁置在阴凉通风的地方1~2天,一份美味的泡菜就做好了。

泡菜的制作方法

准备食材:胡萝卜、青菜、包菜、食盐、冰糖、八角、花椒、干辣椒、姜、白酒。

1、胡萝卜洗净切条,青菜切段,生姜切片、包菜撕成片备用。

2、准备一碗开水,加入适量的盐融化,放凉后加入花椒、干辣椒和白酒调制成料汁。

3、将所有料汁倒入菜坛内,再放入切好的胡萝卜、芹菜、包菜和姜片搅拌均匀,盖上盖子密封好。

4、最后放置在阴凉通风的地方搁置1~2天,一份酸辣美味的泡菜就做好了。

大白菜怎么做好吃

陈醋、白糖、生抽、海鲜酱油、盐和蒜末调成料汁后,起锅烧油放入葱、姜、蒜炒出香味,再把切好的白菜片放入炒至略微变软,之后将料汁倒入锅内翻炒至白菜6~7成熟,加入水淀粉勾芡、淋上香油,即可制作出美味的酸溜白菜。

酸溜白菜的制作方法

准备食材:白菜、盐、葱、姜、蒜、生抽、海鲜酱油、植物油、白糖、陈醋、水淀粉、香油。

1、白菜洗净后斜切成片,葱切末,姜切末,蒜切末备用,切好的蒜一半下锅,另一半调汁。

2、将陈醋、白糖、生抽、海鲜酱油、盐和蒜末放入碗内,调匀后制成料汁。

3、起锅烧油,油热后放入切好的葱、姜、蒜炒出香味,再把白菜片放入炒至略微变软。

4、倒入调好的料汁翻炒至白菜6~7成熟,再加入水淀粉勾芡、淋上香油,一份美味的酸溜白菜就做好了。

冬寒菜怎么吃

冬寒菜作为一种常见的野菜,拥有爽脆的口感和鲜嫩的味道,其营养价值是非常高的。冬寒菜可以直接清炒,热油锅烧开后直接倒入翻炒即可;冬寒菜和豆腐倒入锅中煮沸,再加入调味品也是鲜嫩的冬寒豆腐汤;还可以和肉腌制后做成肉馅。

1、清炒

冬寒菜是一种常见的野菜,其中富含的膳食纤维可以促进人体消化。最常见的做法就是清炒冬寒菜,将冬寒菜摘取较嫩的部分后洗干净准备好,热油锅加入大蒜煸出香味,将冬寒菜倒入翻炒,最后依据个人口味加盐和辣椒就可以出锅了。

2、搭配豆腐煮汤

将冬寒菜洗干净后切段,豆腐切成小块,将豆腐放入锅中煮开,再放入冬寒菜,汤烧开之后加入盐以及橄榄油调味,转为小火煮5分钟就可以出锅了。冬寒豆腐汤即保留了冬寒菜和豆腐的鲜嫩口感,也能减少营养成分的流失。

3、做成肉馅

冬寒菜还可以制成肉馅,肉馅可以拿来做包子、饺子等美食。将冬寒菜洗干净后晾干,再将猪肉剁碎后,与冬寒菜放在一起搅拌,加入葱姜蒜、生抽、蚝油、胡椒粉、以及盐后,搅拌均匀呈粘稠状,放入冰箱中等到用的时候拿出来即可。

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